9 sept.: séminaire-invitée C. MEJEAN

Invitée par Anne Mey, nous avons eu le plaisir d’ écouter le séminaire de Caroline Méjean (UMR MOISA, Montpellier)

intitulé:

« Transition nutritionnelle aux Antilles françaises: interaction entre offre et comportements alimentaires »

Biographie:Caroline Méjean est épidémiologiste en nutrition et Directrice de Recherche INRAE. Elle conduit ses recherches à l’UMR MOISA (Marchés, organisation, institutions et stratégies d’acteurs) de Montpellier. Elle s’intéresse aux relations entre comportements alimentaires, culture, environnement et santé: les 4 piliers des régimes alimentaires durables. Dans ce contexte elle étudie actuellement « les déterminants et les effets des transitions nutritionnelles » mais également « les liens entre stratégies agricoles et approvisionnement des ménages ». Ses travaux viennent en appui aux politiques publiques en matière de nutrition. Ils apportent une vision contextualisée de la dynamique de la nutrition et de ses impacts sur la santé et l’environnement à l’échelle des populations.