Nos récentes preuves de concepts et découvertes ont permis de montrer que :

Objectifs

  • Décrypter le rôle de la structure complexe des aliments (tant dans les aliments naturels que dans les aliments transformés) et des additifs, ingrédients ou polluants, dans la santé et les maladies via leur impact dans l’intestin (incluant l’absorption, les fonctions de la barrière intestinale, le microbiote),
  • Proposer des stratégies innovantes de prévention et de guérison des maladies métaboliques en ciblant l’intestin (incluant la modulation du microbiote et la chirurgie bariatrique).

Ces processus seront explorés dans des situations physiopathologiques particulières où la nutrition est essentielle, comme les maladies métaboliques, les insuffisances rénales chroniques, les maladies gastro-intestinales, la prise en charge des patients âgés, les maladies nutritionnelles pédiatriques, etc.

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Nos recherches portent notamment sur :

  • Lipides polaires alimentaires d’origine animale (lipides polaires laitiers, sphingolipides) et végétale (lécithines, galactolipides, …)
  • Lipides « lents vs rapides » (plus ou moins émulsionnés et/ou rigides vs liquides) dans les matrices alimentaires
  • Prébiotiques, amidon lentement digestible, polyphénols, lipides bioactifs et stratégies synergiques multifonctionnelles ciblant les différentes composantes du risque cardiométabolique
  • Probiotiques pour le traitement du diabète et autres maladies métaboliques, de la maladie rénale chronique, et pour la stimulation de croissance
  • Médiateurs métaboliques d’origine intestinale et leurs impacts et modulation par la nutrition et le statut métabolique : FGF19 comme agent de prévention de la sarcopénie, acides biliaires, endotoxémie métabolique, identification de nouveaux biomarqueurs des interactions alimentation-microbiote.
  • Médecine bariatrique personnalisée, innovation et sécurité chirurgicales, comportement alimentaire et stratégies de prise en charge nutritionnelle.
  • Impacts sur le tissu adipeux et les cellules souches adipocytaires : phénotypage immunologique et métabolique, compréhension des mécanismes et régulations fonctionnelles.
  • Modélisation mathématique de l’absorption des lipides et de la réponse postprandiale.
Image texte Ressources biologiques & modèles d'étude

Ressources biologiques & modèles d'étude

  • Lignées cellulaires intestinales humaines : entérocytes (Caco-2/TC7), cellules à mucus/colon (HT29-MTX, HT29 parental, LS-174)
  • Lignées humaines de cellules de cancer du sein
  • Cellules souches mésenchymateuses, adipocytaires ou de moelle osseuse, humaines ou murines
  • Cellules mononucléées sanguines
  • Modèles précliniques murins d’obésité induite par la diète chez l’adulte ou pendant la vie péri-natale, de DT2 et NAFLD (mâles/femelles), d’inflammation intestinale (DSS) et tissus dérivés après différents traitements (régimes alimentaires, pro-/prébiotiques, polluants, etc.)
  • Modèles de souris délétées spécifiquement pour PXR dans le foie ou l’intestin (mâles/femelles) et tissus dérivés après exposition à des polluants
  • Modèles précliniques murins de maladie rénale chronique et les tissus de ces souris
  • Matrices biologiques humaines (plasma, lipoprotéines, urines, selles, air expiré) issues de nos biobanques et études cliniques

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Nous développons des stratégies préventives et de nouveaux traitements pour une meilleure prise en charge des patients. Les chercheurs comptent sur vous !

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